Постни лозови сарми
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
лук - 2 - 3 глави
ориз - 1/4 кг
магданоз
джоджен
копър
доматено пюре - 2 с. л.
олио - 1/4 л
лозови листа
праз - 1 - 2 стръка
кисело зеле - листа
* мерки и количества
ЛОЗОВИ САРМИ
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Попарете консервираните лозови листа в гореща вода.
Запържете ситно нарязаните лук и праз в сгорещената мазнина и добавете изчистения и измит ориз/ запържете го, докато стане стъклен.
Овкусете със сол, черен и червен пипер. Долейте малко топла вида и добавете стрития джоджен, магданоз, копър и размитото в малко водичка доматено пюре.
След като течността се поеме, напълнете лозовите листа и завийте малки сарми. Подредете ги плътно в тенджера със зелеви листа на дъното.
Отгоре затиснете с чиния, долейте вода и добавете 4 с. л. олио. Варете сармите до готовност и ги поднесете на трапезата за бъдни вечер.
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.